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Nutritional Anthropology The
Bond Effect |
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MIEUX
MANGER ISBN-13: 978-2350000152 GEOFF BOND
Table des Matières |
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Nutritional Anthropology's Bible: by Geoff Bond
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B. Table des Matières Detaillés REMERCIEMENTS AVANT-PROPOS Par
Dr. Christopher C. Brown INTRODUCTION Principes
fondamentaux A
qui s’adresse la méthode Bond ? Tout
le monde Les
phases de la vie Les
pratiques alimentaires spéciales PRÉFACE « L’homme
est la seule des créatures vivantes à tenter de défier les lois de la
nature. » CHAPITRE 1
Ceci
explique cela CHAPITRE 2 Les
résultats de la méthode Bond Le
contrôle pondéral Le
cancer et le système immunitaire Les
maladies cardiovasculaires, l’hypertension et l’athérosclérose La
constipation, le cancer de l’intestin et la diverticulose Les
attaques d’apoplexie et les thromboses Le
diabète L’arthrite
rhumatoïde La
circulation et le teint L’ostéoporose
La
digestion
CHAPITRE 3 Histoire
de l’humanité Il
était une fois… Les
peuples de l’ère pré-agraire l’aborigène
australien les
indiens d’amerique l’esquimau L’archéologie
forensique Le
rapetissement de la race humaine L’extenuante
besogne de l’agriculture á ses debuts Les
premières maladies dues à l’alimentat Études
épidémiologiques Les
Japonais Les
Crétois Les
essais cliniques L’ETUDE
DE PREVENTION SECONDAIRE À LYON Bilan
des essais cliniques Les
créatures ayant un corps très semblable à celui de l’homme Le
chimpanzé opportuniste Le
gorille impassible Récapitulatif :
L’alimentation du singe supérieur CHAPITRE 4 Où
est l’erreur ? L’appareil
d’acquisition alimentaire de l’homme Les
humains sont-ils des carnivores ? Quelques
mots sur les œufs, les insectes et les petites créatures Les
humains sont-ils des ruminants ? Les
humains sont-ils des granivores ? Les
humains sont-ils des lactivores ? Quelques
mots sur les légumineuses (lentilles,
pois chiches, haricots secs, …) Quand
les choses ont-elles donc commencé à mal tourner ? Aucun
organe ne devrait être un
maillon faible. L’usine
chimique incroyablement complexe qu’est notre corps et
le syndrome de l’apprenti sorcier CHAPITRE 5 Ce
que nous mangeons et comment nous le mangeons Ce
que nous mangeons Les
hydrates de carbone Indice
glycémique et pics de sucre dans le sang Les protéines Les graisses et les huiles Les
acides gras sous la loupe Les produits laitiers Les
immigrants bienvenus dans l’alimentation humaine L’équilibre Acide/Base dans l’organisme Santé intestinale et désintoxication La façon dont nous mangeons l’association judicieuse des aliments l’importance des encas fréquents CHAPITRE 6 La
méthode Maintenant que vous êtes convaincu ! Changer son état d’esprit A quoi devez-vous vous attendre ? Selles flatulences hygiène
buccale Les priorités alimentaires A.
Aliments à consommer à volonté. B.
Aliments à consommer en « quantité limitée et/ou restreinte » Rapport sodium/potassium Rapport acides/bases Les règles d’or de la Méthode Bond Conseils et astuces A qui profite le régime naturel selon la méthode
Bond ? Les
nourrissons et les tout-petits Enfants
et Adolescents femmes
enceintes et en periode d’allaitement Les
personnes dans la trentaine La
femme en période de menopause personnes
âgées végétariens
et végétaliens CHAPITRE 7 Dix
sujets d’actualité 1. Les organismes génétiquement modifiés (OGM) 2. Le pain 3. La caféine 4. Les compléments alimentaires (vitamines, minéraux et autres oligo-éléments) 5. Les aliments biologiques 6. Les édulcorants 7. Les pesticides 8. Le sel (chlorure de sodium) 9. Profil nutritionnel de la personne se
nourrissant selon les principes de l’alimentation naturelle selon la méthode
Bond 10. Historique de l’espérance de vie CHAPITRE 8 Le
lien entre la nourriture et les maladies La
polyarthrite chronique, ostéo-arthrite, la sclérose en plaques, le
lupus Les
maladies cardiovasculaires : 1.maladies
cardiaques, athérosclérose, thrombose, attaques d’apoplexie,
hypertension 2.
Cholestérol Le
système immunitaire 1.
LE CANCER : généralités, du sein, du côlon, du poumon,
de la prostate, du pancréas, de l’œsophage 2.
les maladies auto-immunes (allergies, migraine, asthme, etc.) Le
diabète Le
diabète se déclarant à l’âge adulte (type II) Surpoids,
obésité l’ostéoporose Les
maladies digestives : Indigestion,
constipation, coliques, syndrome de l’intestin irritable, reflux
gastro-œsophagien, cancer du côlon, diverticulose, diverticulite, hémorroïdes La
candidose Et
qui plus est… Teint,
acné, boutons Autisme
Cellulite Syndrome
prémenstruel Maniaco-dépression,
suicide et dépression post-natale La
maladie d’Alzheimer Épilepsie,
crises Sexe,
libido et fertilité Crampes
menstruelles Vivacité
d’esprit Dégénérescence
maculaire Conclusion
CHAPITRE 9 Stratégies
à mettre en œuvre Principes Généraux Matin : Dans
le courant de la matinée Déjeuner
et après-midi Puis
vient l’heure du dîner. et alors ? Il
est maintenant bientôt l’heure d’aller se coucher et vous avez un
petit creux. Les
Repas Pris Hors De La Maison Restaurants La
restauration rapide Invitations
Comment fixer vos priorités Comment survivre dans le monde reel ? CHAPITRE
10 Les
dix étapes vers le succès Étape
1- Premières
habitudes à prendre Étape
2 Étape
3 Étape
4 Étape
5 Étape
6 Étape
7 Étape
8 Zone
Palier Étape
9 Étape
10 Idéal CHAPITRE
11 Exercice
physique Les fondements génétiques L’exercice et ses effets sur la santé Déminéralisation
des os et fractures Rhumatismes,
arthrite et raideur des articulations Syndrome
X Circulation
des membres inférieurs Circulation
lymphatique Raisons
esthétiques Auto
préservation Longévité Stress,
dépression et humeur Le Type d’Exercice Optimal L’Exercice Physique Judicieux Pour Perdre du
Poids Alimentation
des Sportifs de Compétition Habitudes et Mode de Vie CHAPITRE
12 : Recettes
et repas de la journée Légumes Légumes
crus Exemples
de recettes Échelle
de conformité à la méthode Bond Notes
concernant les recettes Entrees Poivrons
rouges à la tomate Cake
aux olives Plats Principaux – A consommer à volonté Médaillons
d’aubergine à la tomate Legumes
d’Été au Four Plats Principaux - PORTIONS LIMITÉES Curry
de poulet Pain
de poisson Desserts Gratin
de fraises Mousse
au chocolat Composition des repas quotidiens Modèle
n°1 Journée de travail, déjeuner à la cantine, dîner au restaurant Modèle
n°2 Journée légumes Modèle
n° 3 Par monts et par vaux Modèle
n°4 Journée fruits ANNEXE
1 : Tableaux ALIMENTS
BÉNÉFIQUES Tableau
1 : Aliments bénéfiques à manger à volonté Tableau
2 : Aliments bénéfiques à manger en quantités contrôlées TABLEAUX
DES INDICES GLYCÉMIQUES Tableau
3 : hydrates de carbone néfastes Tableau
4 : hydrates de carbone limite Tableau
5 : hydrates de carbone bénéfiques BIBLIOGRAPHIE GLOSSAIRE |
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